Weinbau
Mit unseren beiden Rebbergen in Fischbach und Zell entstehen mit viel Hingabe charaktervolle Weine.
Weinbau
Weinbau ist mehr als nur Arbeit – es ist echte Leidenschaft! Jeder Rebstock wird von Hand gepflegt, die Trauben mit Sorgfalt gelesen und mit viel Geduld zu Wein verarbeitet.
Natura Beef
12 Mutterkühe mit ihren Kälbern leben im freien Laufstall oder auf der Weide, mit viel frischer Luft und bestem Futter.
Natura Beef
Freilandhaltung mit täglich mindestens einem halben Tag Weideauslauf während der Vegetationsperiode und Winterauslauf sind Produktions-Voraussetzungen für das Label Natura Beef.
Weideschweine
Jedes Jahr wachsen auf unserem Hof 2–3 Schweine auf, die auf der Weide wühlen und suhlen dürfen.
Weideschweine
Glücksgefühle welche durch frische Luft, Suhlen, Sonnenbaden und leckerem Futter hervorgerufen werden, machen das Fleisch des Weideschweines zum vollen Genuss.
HÜHNER
Unser Legehennen und die Appenzeller Spitzhauben versorgen uns mit frischen Eiern direkt ab Hof.
Hühner
Unsere Legehennen versorgen uns täglich mit frischen Eiern. Mit der ProSpecieRara-Rasse, den Appenzeller Spitzhauben, tragen wir einen Anteil zur Artenerhaltung bei.
Geniesse ein Stück Schweizer Weinkultur
Ob Solaris spritzig süss sowie Divico kräftig, frisch oder edel gereift – unsere Weine vereinen Charakter und Genuss für jede Gelegenheit!
DIVICO
Suchst du einen geschmackvollen Alltagswein mit Charakter? Unser Rotwein Divico überzeugt mit kräftiger Tanninstruktur und einer feinen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Perfekt für gemütliche Abende oder gesellige Runden!
Solaris
Ein Weisswein, der den Sommer einfängt! Der Solaris besticht durch seine fruchtige Frische mit feiner Aromatik – perfekt zum Apéro für laue Abende, zu leichten Gerichten und Käse oder einfach zum Geniessen.
DIVICO BARRIQUE
Unser Divico Barrique reift ein Jahr im Stahltank und anschliessend ein weiteres Jahr im Eichenfass. Dadurch entsteht ein besonders vollmundiger Wein mit feiner Vanillenote. Dieser passt ideal zu Fleisch-, Pilz- und Wildgerichten, gereiftem Käse oder Trockenfleisch.
Was uns ausmacht
Hier wird mit Begeisterung gearbeitet – ob beim Weinbau, in der Mutterkuhhaltung oder bei den Weideschweinen. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt, und das spürt man in jedem unserer Produkte.
Begeisterung
Wir arbeiten aus Leidenschaft und mit viel Herzblut und sind daher von unseren tollen Produkten überzeugt.
Sorgfalt
Unsere Ressourcen nutzen wir sparsam und sinnvoll, um diese bestmöglich nachhaltig einzusetzen.
Regionalität
Der direkte Kontakt und der Austausch mit unserer Kundschaft ist für uns sehr wichtig und aufschlussreich.
Qualität
Die sorgfältige Arbeit und Leidenschaft spiegelt sich in der Qualität unserer Produkte wieder, worauf wir sehr stolz sind.
Begeisterung
Wir arbeiten aus Leidenschaft und mit viel Herzblut und sind daher von unseren tollen Produkten überzeugt.
Sorgfalt
Unsere Ressourcen nutzen wir sparsam und sinnvoll, um diese bestmöglich nachhaltig einzusetzen.
Regionalität
Der direkte Kontakt und der Austausch mit unserer Kundschaft ist für uns sehr wichtig und aufschlussreich.
Qualität
Die sorgfältige Arbeit und Leidenschaft spiegelt sich in der Qualität unserer Produkte wieder, worauf wir sehr stolz sind.
Kontaktiere uns
Hast du Fragen oder möchtest mehr über unsere Produkte erfahren? Wir sind gerne da und helfen dir weiter. Du kannst uns jederzeit direkt anschreiben oder unser Kontaktformular ausfüllen.
Bestellablauf
Hol dir jetzt deine Lieblingsprodukte direkt ab Hof oder mit kostenloser Lieferung in Fischbach und Umgebung. Ausserhalb von Fischbach und den umliegenden Gemeinden ist eine Abholung oder Versand gegen Aufpreis möglich.
Bestellung
Du kannst direkt per WhatsApp, E-Mail, Telefon oder im Shop bestellen.
Ausliferung
Innerhalb 2-3 Werktage wird deine Bestellung geliefert oder steht bei uns zur Abholung bereit.
Geniessen
Schon kannst du geniessen. Wir freuen uns über deine Rückmeldung zu unseren Produkten.
Arbeit & Leidenschaft
Weinbau ist mehr als nur Arbeit – es ist echte Leidenschaft! Jeder Rebstock wird von Hand gepflegt, die Trauben mit Sorgfalt gelesen und mit viel Geduld zu Wein verarbeitet. Erfahre mehr über die Prozesse hinter unserem Wein.
Von der Idee bis zum ersten Wein
Die Geschichte des Rebbau-Projekts auf dem Buurehof Maurer ist eine echte Herzensangelegenheit. Alles begann 2013 mit ein paar Solaris-Rebstöcken in Fischbach – eine mutige Idee, getragen von Neugier und Tatendrang. Die Leidenschaft für den Weinbau wuchs mit jedem Jahr, genauso wie die Reben selbst.
2015 wurde der Rebberg in Zell in gemeinsamen Projekt mit der Pfarrei Zell angelegt – eine Erweiterung, die den Grundstein für die heutige Weinvielfalt legte. Mit viel Handarbeit, Geduld und Begeisterung entstanden Weine, die Charakter zeigen und echte Unikate sind. Besonders stolz sind wir auf unseren Divico, der seit 2022 auch als Barrique-Ausbau erhältlich ist.
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